Классические русские блины

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 500 мл молока
• 200 г муки
• 1–2 ст. ложки сахара
• щепотка соли
• 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте половину молока и перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку, тщательно размешивая, чтобы не было комков.
4. Влейте оставшееся молоко и перемешайте до однородности.
5. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
6. Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом.
7. Наливайте тонкий слой теста и жарьте блин с двух сторон до золотистого цвета.

Подача:

Подавайте блины горячими с вареньем, мёдом, сметаной или сгущённым молоком.